Организация питания в образовательной организации

Здоровое питание – важный фактор нормального развития и здоровья детей.

Полноценное, сбалансированное питание является важнейшим условием нормального функционирования человеческого организма, особенно в период роста и развития. На период от 14 до 18 лет, который ребенок проводит в школе, приходится наиболее интенсивный соматический рост организма, сопровождающийся повышенными умственными и физическими нагрузками. Потому организация питания является важной составляющей частью деятельности лицея.

Целью организации питания в лицее является обеспечение полноценным, качественным и сбалансированным горячим питанием обучающихся лицея в течение учебного года.

Решение поставленной цели реализуется через следующие задачи:

- формирование здорового образа жизни и культуры питания;

- воспитание культурного самосознания;

- своевременное обеспечение качественным питанием учащихся;

- повышение доступности и качества школьного питания;

- организация обслуживания горячим питанием;

- совершенствование организации обслуживания учащихся;

- укрепление материально-технической базы школьного питания;

- 100 % охват учащихся горячим питанием.

Основными принципами организации горячего питания являются:

- соответствие энергетической ценности;

- удовлетворение физиологических потребностей организма в пищевых веществах;

- оптимальный режим питания, т.е. физиологически обоснованное распределение количества пищи в течение дня;

- развитие системы производственного контроля за качеством и безопасностью используемого сырья и вырабатываемой продукции;

Уважаемые родители!

Услуги по организации питания обучающихся лицея в соответствии с договором продолжает оказывать Общество с ограниченной ответственностью «САМ».

В целях обеспечения безопасности и качества школьного питания предоставляем Вам возможность обратиться с предложением или претензией в администрацию лицея по № телефона: 27-44-13

Со стороны администрации лицея, в целях обеспечения безопасности и качества школьного питания работает бракеражная комиссия, общественная комиссия лицея по проверке качества питания, проводится мониторинг соблюдения температурного режима подаваемых блюд, привлекается родительский контроль.

Ответственные за организацию горячего питания в лицее:

- заместитель директора Балабанов Анатолий Сергеевич;

- заведующий хозяйством Сукач Наталья Викторовна;

- врач ОГАУЗ «Детская больница № 1» Голикова Елена Владимировна.

Режим организации питания

Режим работы столовой

Понедельник-суббота: с 08.00 до 16.30

Методические рекомендации по организации питания МР 2.4.0179-20

Акт контроля качества питания от 29.02.2024

Акт контроля качества питания от 26.01.2024

Акт контроля качества питания от 28.11.2023

Акт контроля качества питания от 27.10.2023